Suggestions du jour
Filet de truite des Monts d'Aubrac poêlé
€21
Assiette Sétoise « La Vraie »
€15
Foie de veau
€19
Boudin aux pommes
€14
Estofinade
€15
Rognons de veau flambés
€24
Truite fumée des Monts d’Aubrac, toasts et crème citronnée
€16
Bouchée à la reine « La Vraie » (rognons de veau et ris de veau), salade verte
€18
Supplément aligot ou rétortillat
€4,50
Pâtes du jour
€11
La carte
planche de charcuterie
€14
1 personne
Supplément pour les personnes qui tapent dedans
€8
Tête de veau
€15
Omelette aux cèpes
€16
Terrine de Foie Gras mi-cuit Maison
€23
Tripoux, 2 pièces
€15
Les assiettes
Assiette aligot
€9
1 personne
Assiette retortillat
€9
Assiette frites
€6
Les salades généreuses
Chef
€9
foie gras, saumon fumé
Niçoise
€15
César
€18
Roquefoert
€16
Bowling
€14
Cabécou chaud
€17
Filet de volaillestranches de magrets poêlés
€17
tranches de magrets poêlés
Rouerguate
€16
gésiers, lardons
Cèpes et foie
€20
cèpes persillés, foie gras poêlé
Buron
€18
gésiers et farçou maison
Speck
€17
jambon de sanglier, Bleu des Causses, pommes de terre sautées
Pétoncles
€16
pétoncles, agrumes, oignons doux