purée à l’ancienne

Crème et champignons

foie gras, saumon fumé

tomate, anchois, thon, oeuf, olive, pomme de terre

Roquefort, noix

Emmental, jambon blanc

tranches de magrets poêlés

gésiers, lardons

cèpes persillés, foie gras poêlé

gésiers et farçou maison

jambon de sanglier, Bleu des Causses, pommes de terre sautées

pétoncles, agrumes, oignons doux

• Charcuteries à la planche OU Salade Rouergate
• Pièce de boeuf Aubrac, aligot (ou gigot d’agneau uniquement le dimanche midi)
• Fromages de pays
• Tarte Bastide

• Charcuteries à la planche OU Entrée du jour
• Saucisse, aligot OU Plat du jour OU Poisson du jour OU Couffidou de boeuf d’Aubrac, coquillettes OU Pot au feu
• Fromages de pays OU Dessert du jour

*Tous les jours sauf vendredi soir, week-end, jour férié et veille de jour férié

• Saucisse, aligot OU Plat du jour OU Poisson du jour OU Couffidou de boeuf d’Aubrac, coquillettes OU Pot au feu OU Pâtes du moment
• Fromages de pays
• Dessert du jour

* Uniquement le midi du lundi au vendredi

• Jambon blanc OU Crudités
• Saucisse, aligot ou frites OU Steak, aligot ou frites OU Nuggets maison, aligot ou frites
• Glace
• Une boisson

Demande ta surprise !

steack hâché Aubrac, cornichons, oignons rouges, cheddar, sauce cocktail

steak haché Aubrac, oignons caramélisés, salade, tomate, sauce Béarnaise

steak haché Aubrac, oignons rouges, roquette, Fromage Laguiole, ventrèche grillée, sauces Barbecue et Laguiole

(produit pouvant être victime de son succès)

2 personnes

(produit pouvant être victime de son succès)

aligot, frites maison, rétortillat, légumes du jour

si rajout, un supplément de 4.5 sera facturé

(produit pouvant être victime de son succès)

(produit pouvant être victime de son succès)

pêche, framboise, salade de fruits, crème de mûre