Carte des boissons

Boissons chaudes /
Hot drinks

 

Expresso
1,5 €
Décaféiné
1,5 €
Double Expresso
3 €
Café crème
3.5 €
Cappuccino
3.5 €
Café viennois
3.5 €
Chocolat chaud
3.5 €
Thé
3,5 €
Infusion
3 €
Irish coffee
8 €

Boissons fraîches
Cold drinks

 

Jus de fruits artisanals
5 €

Charles Papillon : Tomate, abricot, orange, pêche de vigne, poire William

Pago
3 €
Coca Cola
3,5 €
Coca Cola zéro
3,5 €
Fanta
3,5 €
Ice Tea Pêche
3.5 €
Schweppes
3 €
Perrier
3,5 €
1/4 Vittel
2,5 €
Saint-Yorre
3 €
Limonade
3 €
Diabolo
3 €
Orangina
3,5 €
Sirop à l'eau
1,5 €
Red Bull
4,5 €

Champagne

 

H. Blin Brut
65 €
Ruinart «Blanc de Blanc»
Rupture
Ruinart Brut
90 €
Billecart "Blanc de Blanc"
120 €
Billecart Salmon Rosé
95 €

Apéritifs

Apéritifs Locaux

Ratafia de Marcillac
4.5 €
Gentiane Couderc
4.5 €
Gentiane d'Aubrac Marius Bonal
4.5 €
Kir Birlou
4 €
Cocktail Bastide
6 €

Gentiane, Pulco Orange, Perrier

Bière de l’Aubrac, Brasserie d’Olt
6 €
Bière de l’Aubrac, Brasserie d’Olt, Blanche
6 €
Bière de l’Aubrac, Brasserie d’Olt, Ambrée
6.5 €
Bière de l’Aubrac «Sabètz que lèu», Brasserie d’Olt
6.5 €

Apéritifs Locaux sans alcool
Non-alcoholic local Apéritifs

Limonade artisanale la délicieuse, Brasserie d’Olt
4.5 €

Nature, Myrtille, Gentiane

Jus de Pomme maison Pouget, Pruines
4.5 €
Jus de Poire maison Pouget, Pruines
4.5 €

Apéritifs

 

Noilly Prat
4 €

Nature, Myrtille, Gentiane

Martini, Blanc ou Rouge
4 €
Porto, Blanc ou Rouge
4 €
Muscat
4 €
Anis
2.5 €
Kir
2.5 €
Kir Royal
7 €
Coupe de Champagne
9 €

Bouteilles
Bottled Beers

Bière de l’Aubrac, Brasserie d’Olt
6 €
Bière de l’Aubrac, Brasserie d’Olt, Blanche
6 €
Bière de l’Aubrac, Brasserie d’Olt, Ambrée
6.5 €
Bière de l’Aubrac «Sabètz que lèu», Brasserie d’Olt
6.5 €
Desperados
5 €
Corona
5 €
Heineken 0.0
4 €

Bières pression
Draught Beers

Heineken
3.5 €

25 cl

Affligem
4 €

25 cl

Mort subite blanche
4.5 €

25 cl

Pélican
4,5 €

25 cl

IPA Lagunitas
4 €

25 cl

IPA Pinte Lagunitas
8 €

50 cl

Pinte Heineken
7 €

50 cl

Pinte Affligem
8 €

50 cl

Pinte Mort subite blanche
9 €

50 cl

Pinte Pélican
9 €

50 cl

Girafe Heineken
40 €

3,5 l

Cocktails

 

Cocktail BASTIDE
6 €

gentiane, Pulco orange, Perrier

Americano Bowling
8 €

Martini blanc/rouge, Campari, Ratafia et Gin

Apérol Spritz
8 €
St Germain Spritz
8 €
Mojito
9 €

Havana 3 ans, menthe, citron vert, sucre roux et soda

Piña colada Rhum
10 €

Havana 3 ans, Malibu, jus d’ananas, glace coco

Caïpirinha Rhum cachaça
8 €

Cachaça, citron vert, sucre roux

Daïquiri
8 €

Havana 3 ans, jus de citron, sucre de canne

Cosmopolitan
8 €

Jus de citron, Cointreau, vodka, jus de cranberry

Blue Lagoon
10 €

Vodka, Curaçao bleu, jus de citron , limonade

Pavillon Royal
13 €

vodka Grey Goose, purée de fraises, Champagne

Kiev Mule
8€

Vodka, citron vert, ginger beer, sucre

Cocktails sans alcool

 

Mango Exotic
6 €

jus de mangue, jus de fraise, Pulco citron jaune, sirop de kiwi

Virgin Mojito
6 €
Virgin Colada
6 €

Eaux minérales

 

San Pellegrino
4 €

50 cl

San Pellegrino
8 €

1 L

Vittel
4 €

50 cl

Vittel
8 €

1 L

Chateldon
6 €

75 cl

Thonon
6 €

75 cl

Casse-croûte / Tapas

Servis uniquement à partir de 19 h

 

Bocal de pâté maison de Michel
8 €
Bocal de jambonneau maison
8 €
1/2 lobe de foie gras mi-cuit du Manoir Alexandre, 200g
18 €
Bocal de rillettes de porc maison
8 €

tous servis avec petits champignons et cornichons.

Bruschetta
8 €
P'tit Gibus, 4 minis cheeseburgers
9 €
Saucisson de chez Roland Serin
12 €
Toasts de Foie-Gras mi-cuit maison, 4 pièces
13 €
Toast de Foie-Gras poêlé, 4 pièces
13 €
Ris d’agneau persillés
10 €
Cromesquis de pieds de porc, sauce ravigote
8 €
Tataki de bœuf
10 €
Tataki de thon
11 €
Camembert rôti à l’ail, thym et toasts grillés
10 €
Croc'ô truff
11 €
Croque-monsieur jambon
8 €
Croustillant de gambas, sauce thaï et sauce tigre
8 €
Planchette de fromages
8 €
Frites maison
6 €
Aligot
9 €

Prix nets en euros, service compris. Net prices, included service. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Digestifs

 

Whisky

Jameson
7 €
Jameson Black Barrel
8 €
Chivas Regal 12 ans
9 €
Chivas Gold Signature 18 ans
16 €
Royal Salute 21 ans
18 €
Four roses small batch
10 €
Lagavulin
11 €
Scapa
12 €
Aberlour 10 ans
7 €
Aberlour Casg Annamh
10 €
Whiskey Domaine Laurens , Blue Leon
10 €
Whiskey Domaine Laurens , Red Leon
10 €

Digestifs Locaux

 

Prune fruit
6 €
Vieille Prune d'Espalion
6 €
Verveine Verte du Velay
7 €
Liqueur de verveine artisanale
5 €
Chartreuse Verte
7 €
Cognac Martell VS
6 €
Cognac Martell XO
15 €
Calvados
6 €
Armagnac Lionel Osmin "Colombard"
7 €
Armagnac Lionel Osmin "Folle Blanche"
10 €
Get 27
5 €
Get 31
5 €
Get, Baileys
6 €
La Mentheuse
5.5 €

Crème de menthe de qualité

La Pulpeuse
5.5 €

Citron et yuzu

La Croqueuse
5.5 €

Pomme

Gin

 

Bombay Sapphire
8 €

jus de mangue, jus de fraise, Pulco citron jaune, sirop de kiwi

Beefeater
7 €
Gin Gardener
10 €
Gin Mare
10 €
Tanqueray Ten
10 €
Mandra, Domaine Laurens
9 €

gentiane, Thé d’Aubrac, menthe poivrée, genièvre

Eiriç, Domaine Laurens
9 €

verveine, menthe, thym, laurier, églantine, genièvre

Tonic

Schwepps Ginger Beer
5 €
Schwepps Ginger Ale
5 €
Schwepps Tonic
5 €

Rhum

Dom Papa
11 €
Diplomatico
10 €
Havana 3 ans
6 €
Havana Mæstro
12 €
Havana 7 ans
7 €
Zacapa
10 €
Zacapa XO
18 €
Rhum Domaine Laurens, Rosa Bonora
10 €
Rhum La Hechicera
10 €

Vodka

Absolute
7 €
Grey Goose
9 €
Vodka Domaine Laurens, Babaronha
10 €